Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Творожная запеканка с вишней.



Вообще-то эту начинку готовила для песочного пирога с решеткой или хотя бы галеты, но получилась запеканка))) Уж очень вишня в году хороша!Предоагаю в раунд «Вишня и черешня»

 Уж очень вишня в году хороша!
Вообще-то эту начинку готовила для песочного пирога с решеткой или хотя бы для галеты, но получилась, как это бывает, творожная запеканка)))

Предлагаю в раунд «Вишня и черешня»

Collapse )

Томатный тарт татен




Рецепт у меня давний, с до жж-ных времен, от финского Stokmann. Вспоминаю про него, когда начинаются вкусные летние помидоры. Прекрасное сочетание запеченных и свежих помидоров с ароматным песто и сыром. Песто летом легко приготовить, но я использовала сегодня хорошее замороженное, поэтому рецепт писать не буду.Предлагаю в раунд «начало лета»

Рецепт у меня давний, с до жж-ных времен, от финского Stokmann. Вспоминаю про него, когда начинаются вкусные летние помидоры. Прекрасное сочетание запеченных и свежих помидоров с ароматным песто и сыром. Песто летом легко приготовить, все знают как, но я использовала сегодня хорошее замороженное, поэтому рецепт писать не буду.
Предлагаю в раунд «начало лета»

Collapse )

Помидорная заправка




Вот еще прекрасная илея этого лета на мой вкус. Простая сырая щаправка из спелого сладкого помидора, добавленная в тарклку с супом,  лчень украшает самый простой суп, будь то мясной, куриный, рыбный..У меня сегодня с кусочками недирной свинины, лук, морковь, сельдерей, картошка, петрушка, укроп.Мне нравится 3 ст л на порцию.1 крупный помидор1 щубчик чеснокаСоль, перецПетрушка, укропМожно чуть уксуса или лимонного сока по вкусуШепотку сазара, если помидор недостаточно сладкийНу и любые любимые специиОчень вкусно!Остатками можео заправить помидорный же салат.

Вот еще прекрасная идея этого лета для любителей помидоров. Простая сырая заправка из спелого сладкого помидора, добавленная в тарелку, преображает самый простой суп до неузнаваемости, будь то мясной, куриный или рыбный..
Collapse )

Фаршированные овощи по-провански



По рецепту шефа Вивьена. Замечательные!

По рецепту шефа Вивьена с небольшими моими изменениями-упрощениями.
Замечательные! Вроде ничего особенно нового, но травы, специи и соус очень украшают блюдо.
Collapse )