enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Котлеты из печени индейки с луковым мармеладом

Котлетки получаются очень мягкие, больше походят на оладьи. С луковым мармеладом замечательно.

300г печени индейки
1 морковь
1 луковица
1 ст л манки
Соль ,перец

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, потушить до мягкости.
Печень очистить от пленок, порезать на кусочки, положить в чашу блендера, туда же добавить соль,перец, манку, обжаренные овощи и измельчить.
На хорошо разогретую сковороду массу выкладывать осторожно ложкой .обжаривать быстро ,огонь чуть меньше среднего.

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: печень
Subscribe

  • Тирамису

    Или по мотивам.. т к маскарпоне я заменила фермерским творожно-сливочным сыром и сильно уменьшила количество сахара и крема. Поглядывала на…

  • Лимонно-миндальное бискотти

    Давно я не пекла никакого печенья, еще давнее этот прекрасный рецепт у меня был в закладках.. 85 г сливочного масла комнатной…

  • Финиковые квадраты. Date squares.

    Не совсем финиковые, а еще и с черносливом, по этому рецепту. с небольшими изменениями, если б делала точно по рецепту, а не половинную…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments