enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

кекс с яблочным пюре



[Spoiler...]





2 чашки муки
пол чашки сазара
1 ст л разрыхлителя ( брала пакетик и еще чуть )
По 1/2 чай л молотого кардамона,мускатного ореха,душистого перца,молотого имбиря
Щепотка соли
1 чашка яблочного пюре
2 крупных яйца
50 мл растит масла без запаха
2 средних яблока ( брала антоновку) - 200г
Горсть порубленных грецких орехов

немного коричневого сахара для посыпки (опционально)

Смешать все сухие инградиенты в миске,добавить яйца,ябл пюре,масло,хорошо перемешать.
Яблоки почистить и порезать кубиками ( можно не чистить )
Добавить. Яблоки и орехи в тесто,перемешать,вылить в смазанную слив маслом форму для кекса,посыпать сверху 3 коф ложечками коричневого сахара ( это добавила от себя, люблю спхарную корочку )

Выпекать 1 час 10 минут при 180гр , до сухой палочки.

Замечательный! Но дать постоять хотя бы несколько часов,лучше ночь .

Орехи добавлены здесь.http://lgabriel.livejournal.com/236903.html
и они сюда очень подходят,испекла уже дважды ,с ними и без.
Tags: Jacques Pépin, рецепты от шефов, сладкая выпечка, яблоки
Subscribe

  • Галета с вишней и клубникой

    Очень вкусная быстрая летняя выпечка! на 2 небольшие галеты тесто 100 г топленого масла (можно взять растительное) 110 мл воды 350…

  • Торт 3 молока с малиной

    Торт Три молока готовила не раз, всем моим нравится, в этот раз взяла классический рецепт от Марселы Вальядолиде, но оформила все же…

  • Гаспачо с вишней

    Очень вкусная добавка к почти классическому составу. Половинка красной луковицы 4 небольших помидора 1 перец сладкий сезонный 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments