enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

быстрая сырная лепешка



На самом деле это не лепешка,а настоящая буханка!
Рецепт Найджела Слейтера

Очень просто, если залежались кусочки сыра в холодильнике и ,как у меня, и в морозильнике.

Сыры потерпеть на терке,мягкие раскрошить.всего,думаю грамм 200,остальное точно -

450 г муки
4 чай л разрыхлителя
85 г слив масла
Растереть руками в большой миске,,добавить
350 мл молока,сыр.
Немного сыра оставить для посыпки сверху.

Перемешать,тесто будет липкое,выложить в смазанную форму,разровнять.
У меня форма со съемным дном 24 см
Сверху полить молоком,посыпать сыром,я еще положила несколько миндалин.
Выпекать 45-50 мин на 190 гр до очень румяного и сухой палочки.

Ели с персиковым чатни,можно с луковым конфи.
А с дыней с хамоном и кавой вполне самодостаточный праздник !







Tags: английская кухня, несладкая выпечка, рецепты от шефов, сырное
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments