enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

помидоры,фаршированные рисом и сыром

[Spoiler (click to open)]

Помидоры среднего размера 8-10 штук
Можно добавить и половинки сладких перцев или другие овощи
1 чашка отваренного риса ( у меня басматти )
1 луковица
1 чай л сухого тимьяна
1 зуб чеснока
150-200 г мягкого бегого сыра типа домашний

У помидор срезать крышку и вынуть мякоть чайной ложкой..Промакнуть салфеткой внутри,,посолить,поперчить.
Мякоть мелко порезать..

Сыр натереть на крупной терке.
На сковороде обжарить в растит масле мелко порезанную луковицу до мягкости, добавить мелко порезанный чеснок, тимьян, мякоть помидоров, потушить еще 3 мин, добавить рис, перемешать хорошо, добавить сыр,перемешать и снять с огня.
Помидоры уложить на противень с бумагой для выпечки, начинить, сверху посыпать сыром и сбрызнуты оливковым маслом ( я забыла )
Печь в духовке 190 гр 25-30 мин.

Очень,очень хороши.

Tags: помидоры, рис
Subscribe

  • Панкейки с рикоттой и цуккини

    на 22-24 шт 150 мл молока 150 г цуккини 250 г рикотты 2 яйца 1 ст л оливкового масла 1 чл измельченной петрушки пол чл порошка карри пол…

  • Гаспачо

    Не то что б это мой первый гаспачо, но всегда находятся какие-то новые оттенки. На этот раз вдохновилась андалузским рецептом шефа Вивьена…

  • Легкое рыбное рагу

    Готовила по мотивам этого рецепта. Со своими заменами. На 2-3 порции 1 морской окунь 300г, потрошеный, без головы 4-6 сырых неочищенных…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments