enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат по-ковбойски



Рецепт из журнала "Работница" 70-80-х гг


2 помидора (или 6-7 черри)
2-3 яйца
Небольшая красная луковица
Черешковый сельдерей 1-2 стебля и немного листиков
2 средних отваренных картофелины

Картошку и яйца порезать пластиками яйцерезкой, лук очень тонкими колечками, немного помять на доске с солью и раст маслом.
сельдерей очистить картофелечисткой и тонко порезать наискосок.
Помидоры предлагают очистить от кожуры,у меня черри, просто порезала.
В тарелку положить слоями картофель, лук, яйца, помидоры кружками, сельдерей.
Каждые 2 слоя поливать заправкой.

В заправке уменьшила количество уксуса и взяла белый винный. Можно просто лимон.


Ярко, хрустко, вполне самостоятельное блюдо.Сьела как обед с удовольствием!

Заправка еще пригодится.

Tags: картошка, помидоры, салаты, соус, яйца
Subscribe

  • Курица Тикка

    По этому рецепту от smittenkitchen, адаптированному из книги Сделано в Индии с небольшими моими изменениями. Очень хорошо получилось -…

  • Pastel de papas - аргентинский картофельный пирог

    Или английский деревенский пирог на аргентинский лад. Со своими изюминками - рубленые яйца, изюм, оливки. Довольно популярное блюдо. Вместо…

  • Деревенский пирог. Cottage Pie.

    Готовила в этот раз на 6 человек, нравится всегда и взрослым, и детям. Рецептов много, читала на bbc, в основном. Все похожи и немного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments