enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Творожно-миндальное печенье

100 г слив масла холодного
200 г творога
300 г муки
50 г сахара ( можно наверно и больше)
Щепотка соли
1 чай л разрыхлителя

1 -2 ст л джема ( у меня густой сироп от апельсиновых цукатов )
2 -3 ст л миндальных лепестков

Для теста масло порезать кубиками и все смешать в блендере до комка.тесто разделить на 2 лепешки и убрать в холодильник в пленке на полчаса или дольше.

Я готовила из 1 лепешки.
Застелить противень бумагой для выпечки,удобно на перевёрнутый.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм,разрезать ножом на квадратики,смазать тонко джемом и посыпать миндалем.
Печь в духовке 180 гр 25 мин до легкого зарумянивания.
Остудить на решетке и разделить на печенья.


Очень простая и быстрая технология,если не нужны вырезанные фигурки.

Tags: орехи, печенье, творог
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments