enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Ватрушка с лимоном

200 г гомогенного творога,у меня был детский агуша без добавок
1 яйцо
1/2 стакана сахара
1/2 банки сгущенного молока
1 чай л соды
5 стол л с верхом муки
2 стол л растит масла

Начинка
1 большой лимон со шкуркой порезать на кусочки,выбрать косточки и измельчить в блендере.
Добавить 2/3 стакана сахара и хорошо перемешать.

Для теста взбить венчиком яйцо сахаром,добавить остальные жидкие компоненты,хорошо перемешать и добавить просеянную с содой муку.

Тесто вылить в смазанную разьемную форму (24см)
Разровнять,выложить аккуратно ложкой начинку,отступая 1 см от краев.
В процессе выпекания ватрушка поднимется и края увеличатся.
Печь 45 мин при 180гр.
Остудить на решетке
Я после 35 мин переключила духовку на только низ .

Tags: лимон, сладкая выпечка
Subscribe

  • И немного октября.. дача, 2021

    Чтобы закончить этот дачный сезон.. и осенней еды.. Оладьи на молоке ( пиклеты) со сметаной и брусникой…

  • Сливовый пирог

    Прекрасный пирог по рецепту Алены Спириной с незначительными моими изменениями. Быстый, сочный, красивый. Много слив! 900 г темных…

  • Сливовый десерт

    Шеф Вивьен называет его пирогом, я - десертом, а вообще- то это клафути, которое я вроде и не любою, но это готовлю второй раз подряд.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments