enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Ватрушка с лимоном

200 г гомогенного творога,у меня был детский агуша без добавок
1 яйцо
1/2 стакана сахара
1/2 банки сгущенного молока
1 чай л соды
5 стол л с верхом муки
2 стол л растит масла

Начинка
1 большой лимон со шкуркой порезать на кусочки,выбрать косточки и измельчить в блендере.
Добавить 2/3 стакана сахара и хорошо перемешать.

Для теста взбить венчиком яйцо сахаром,добавить остальные жидкие компоненты,хорошо перемешать и добавить просеянную с содой муку.

Тесто вылить в смазанную разьемную форму (24см)
Разровнять,выложить аккуратно ложкой начинку,отступая 1 см от краев.
В процессе выпекания ватрушка поднимется и края увеличатся.
Печь 45 мин при 180гр.
Остудить на решетке
Я после 35 мин переключила духовку на только низ .

Tags: лимон, сладкая выпечка
Subscribe

  • Традиционная английская шарлотка от Делии Смит. Traditional Apple Charlotte.

    Если есть остатки батона... Оригинальный рецепт. Предлагаю в раунд английской кухни. 1 фунт (450г) яблок 1 ст л сахарной пудры 110 г…

  • Банановый хлеб

    Готовила точно по Надиному рецепту. Очень понравился детям, да и мне тоже, хотя я и не любитель банановой выпечки. Легкая влажноватая…

  • Тонкий тарт с грушей

    Очень простой вкусный десерт от французского шефа Вивьена Лебекк. Шеф предлагает использовать готовое слоеное тесто. Я использую остатки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments