enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Сырный суп с белыми грибами

Очень простой зимний сытный крем-суп

На 1,2 л воды
1 морковь
4 картошки
1 мал луковица
1 лавр лист
Горсть сухих белых грибов
100-150 г плавленого или мягкого сыра (порезать кусочками)

Грибы замочить в теплой воде или молоке примерно на час.
Овощи порезать и отварить в воде мин 10,потом добавить грибы,доварить до готовности,вынуть несколько пластинок грибов для украшения,остальное измельчить в кастрюле погружным блендером.
Вернуть кастрюлю на плиту ,довести до кипения и растворите сыр,помешивая.
Посолить и поперчить.
Готово.

Tags: грибы, супы
Subscribe

  • Рулет из индейки с черносливом

    Очень приятная, не сложная в приготовлении и вролне диетическая закуска по рецепту французкого шефа Вивьена Лебекк. Предлагаю в раунд…

  • Печеночные котлетки, как их делаю я

    Мой давний рецепт, очень удачный на наш вкус, да и всем нравится, кого угощаю, как и меня когда-то угостили давно, в доинтернетовские времена,…

  • Тост с утиной печенью.

    Утиную печень не готовила сама никогда. А тут оказалась в доставке. Ну как не попробовать? Приготовила паштет по Делии и вот пятиминутную…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment