enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Гозинаки

Рецепт из программы Веры Зощенко Сладкие рассказы.

250 г грецких орех
70 г жидкого меда
30г сахара
Орехи крупно измельчить в блендере,положить на сухую горячую сковороду,помешивать,подсушить,добавить мед,перемешать,чуть позже сахар,чтоб начало карамелизоваться,держать на огне,помешивая до легкого загустения,вязкости.
Массу выложить на фольгу на доску,разровнять лопаткой,когда чуть остынет, утрамбовать руками,смоченными хол водой,накрыть фольгой,запечатать края,охладить в холодильнике. Через пару часов снять фольгу,пласт порезать на квадратики.

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: десерты, конфеты, орехи
Subscribe

  • Белград 2

    У нас опять 3 часа свободного между полетами времени и в этот раз едем в район Земун, ныне район Белграда, кода-то бывший городок. Здесь ,на…

  • Белград, ноябрь 2016

    Вообще-то по Белграду было всего 2 прогулки в перерывах между рейсами, но город для меня новый, хотелось погулять в стране, когда-то…

  • Соус Шьян

    Рецепт привез с острова Мартиника французский шеф Вивьен. Там его подают к пончикам из соленой трески. Шеф предлагает к шашлыку, я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments