enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Мясная пицца без теста

Рецепт Найджелы Лоусон.

[Spoiler (click to open)]

600 г мясного фарша ( свинина,говядина,индейка)
1 большое яйцо
1 ст л сметаны
1 чашка крошек ( размолоть батон в блендере)
1 ч л сухого тимьяна
Соль,перец
2 зуб измельченного чеснока
Горсть натертого на терке сыра пармезан
Все это перемешать хорошо в миске для нижнего слоя.

1 банка резаных консерв помидор в собств соку ( откинуть на друшлаг)
1 упаковка сыра моцарелла ( у меня мини)

Свежий базилик для украшения готовой пиццы.

Конечно,лучше использовать круглую форму с краями 3-4 см.

Замесить мясной фарш со всеми добавками,выложить ровным слоем в смазанную маслом форму,разровнять руками,сверху положить консервированные помидоры,я добавила немного свежих половинок черри.
Сбрызнуть олив маслом,посолить,поперчить,разложить половинки моцареллы мини ( или порезать на кружки большой шарик)

Запекать в духовке 200гр 30-35 минут.
Мясной слой немного сожмется и появится сок.Режется и снимается хорошо.
Буду делать еще и еще.
Такой она отправилась в духовку.
Надо купить большую круглую форму.

Tags: в амстердаме, мясо, помидоры, рецепты от шефов, сырное, фарш
Subscribe

  • Галета с вишней и клубникой

    Очень вкусная быстрая летняя выпечка! на 2 небольшие галеты тесто 100 г топленого масла (можно взять растительное) 110 мл воды 350…

  • Торт 3 молока с малиной

    Торт Три молока готовила не раз, всем моим нравится, в этот раз взяла классический рецепт от Марселы Вальядолиде, но оформила все же…

  • Гаспачо с вишней

    Очень вкусная добавка к почти классическому составу. Половинка красной луковицы 4 небольших помидора 1 перец сладкий сезонный 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments