enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Мясная пицца без теста

Рецепт Найджелы Лоусон.

[Spoiler (click to open)]

600 г мясного фарша ( свинина,говядина,индейка)
1 большое яйцо
1 ст л сметаны
1 чашка крошек ( размолоть батон в блендере)
1 ч л сухого тимьяна
Соль,перец
2 зуб измельченного чеснока
Горсть натертого на терке сыра пармезан
Все это перемешать хорошо в миске для нижнего слоя.

1 банка резаных консерв помидор в собств соку ( откинуть на друшлаг)
1 упаковка сыра моцарелла ( у меня мини)

Свежий базилик для украшения готовой пиццы.

Конечно,лучше использовать круглую форму с краями 3-4 см.

Замесить мясной фарш со всеми добавками,выложить ровным слоем в смазанную маслом форму,разровнять руками,сверху положить консервированные помидоры,я добавила немного свежих половинок черри.
Сбрызнуть олив маслом,посолить,поперчить,разложить половинки моцареллы мини ( или порезать на кружки большой шарик)

Запекать в духовке 200гр 30-35 минут.
Мясной слой немного сожмется и появится сок.Режется и снимается хорошо.
Буду делать еще и еще.
Такой она отправилась в духовку.
Надо купить большую круглую форму.

Tags: в амстердаме, мясо, помидоры, рецепты от шефов, сырное, фарш
Subscribe

  • Новозеландский салат из коричневого риса

    Предлагаю в раунд австралийской и новозеландской кухни. Оригинальный рецепт здесь, я готовила порцию поменьше. 3/4 чашки готового…

  • Карпаччо из слив

    Быстрый яркий необычный гарнир к утиной грудке, жареной курице, запеченному мясу или просто бокалу вина 4-5 крупных слив Веточка базилика…

  • Глазированные овощи

    1 средняя морковь 4 патиссона диаметром 6-7 см 1 молодрй кабачок, см 15 30-40 г сливочного масла 1-2 чл сахара 1 чл сидрового уксуса Соль…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments