enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Жареные сливы с козьим сыром




Если у вас есть кусочек хорошего козьего сыра и несколько слив, за 5 мин можно приготовить прекрасную закуску.

Дословно, по рецепту - Обугленные, но я до этого не довела..
Вообщем, если у вас есть кусочек хорошего козьего сыра и несколько слив, за 5 мин можно приготовить прекрасную закуску.
Предлагаю в раунд блюд с летними фруктами.

Спелые крупные сливы
Мягкий козий сыр
Сливочное масло 25-30г
Соль, свежемолотый перец

Сливы разрезала пополам, вынула косточки. Хорошо разогрела сковороду с толстым дном, добавила сливочное масло, затем сливы срезом вниз, жарила минуты 3, перевернула на несколько секунд, сняла с огня, переложила на блюдо, дала немного остыть, раскрошила сверху сыр, посолила и поперчила.
Покапала маслом со сковороды.

Я добавила еще в горячее масло щепотку сушеных трав, но это совсем необязательно.

Tags: закуски, сырное, фрукты
Subscribe

  • Фаршированные овощи по-провански

    По рецепту шефа Вивьена с небольшими моими изменениями-упрощениями. Замечательные! Вроде ничего особенно нового, но травы, специи и соус…

  • Персидские нутовые фрикадельки

    Предлагаю в нутовый раунд в Готовим-вместе2 2 средние луковицы 125 г филе куриной грудки 115 г нутовой муки 1 чл оливкового масла Пол чл…

  • Деревенский пирог. Cottage Pie.

    Готовила в этот раз на 6 человек, нравится всегда и взрослым, и детям. Рецептов много, читала на bbc, в основном. Все похожи и немного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments