enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Гаспачо с вишней




Очень вкусная доьавка с классическому составу.

Очень вкусная добавка к почти классическому составу.



Половинка красной луковицы
4 небольших помидора
1 перец сладкий сезонный
1 небольшой огурец
Соль, черный перец
Хорошая ледяная вода до желаемой консистенции
30-35 крупных спелых вишен

Овощи очистила, нарезала кусочками, из вишен вынула косточки, все измельчила в процессоре, по вкусу посолила, поперчила, разбавила ледяной водой. Дала настояться в холодильнике несколько часов.
Можно дополнительно добавить лед.

Нам очень нравится.






Tags: закуски, супы холодные, ягоды
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • И немного октября.. дача, 2021

    Чтобы закончить этот дачный сезон.. и осенней еды.. Оладьи на молоке со сметаной и брусникой…

  • Сливовый пирог

    Прекрасный пирог по рецепту Алены Спириной с незначительными моими изменениями. Быстый, сочный, красивый. Много слив! 900 г темных…

  • Соус Шьян

    Рецепт привез с острова Мартиника французский шеф Вивьен. Там его подают к пончикам из соленой трески. Шеф предлагает к шашлыку, я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments