enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Гаспачо с вишней




Очень вкусная доьавка с классическому составу.

Очень вкусная добавка к почти классическому составу.



Половинка красной луковицы
4 небольших помидора
1 перец сладкий сезонный
1 небольшой огурец
Соль, черный перец
Хорошая ледяная вода до желаемой консистенции
30-35 крупных спелых вишен

Овощи очистила, нарезала кусочками, из вишен вынула косточки, все измельчила в процессоре, по вкусу посолила, поперчила, разбавила ледяной водой. Дала настояться в холодильнике несколько часов.
Можно дополнительно добавить лед.

Нам очень нравится.






Tags: закуски, супы холодные, ягоды
Subscribe

  • Вишневый суп, он же кисель

    Фруктовый суп в прибалтийском ( типа этого , с крыжовником) стиле, он же кисель. 2 чашки свежей вишни без косточек 2-3 чашки воды 2 ст л…

  • Жареные сливы с козьим сыром

    Дословно, по рецепту - Обугленные, но я до этого не довела.. Вообщем, если у вас есть кусочек хорошего козьего сыра и несколько слив, за 5…

  • Таратор

    Просто болгарский таратор. Вспомнила про этот суп, когда у меня оказалась прекрасная простокваша из натурального молока и огурцы с грядки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments