enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат с перловкой



Салат-ужин, когла хочется полезного..

Салат-ужин, когда хочется полезного и яркого летнего вкусного одновременно..
Количества, впрочем, как и состав, произвольные. Просто идея. Из того что было и люблю)
Вдохновение из эстонской кухни здесь и здесь



Варенная остывшая перловка
Помидор
Свежий горох
Малосольный кабачок
Салат романо
Кинза
Ломтик ветчины
Чуть оливкового масла

Мелко нарезала кабачок, вытащила горошины из стручков, перемешала перловку, горох, кинзу, кабачок с оливковым маслом ( буквально несколько капель), выложила на салатный лист, добавила на тарелку помидор, ветчину.
Помидор посолила, поперчила.

В эстонских рецептах заправка - смешанные сметана, майонез (опционально), хрен, соль, перец.






Tags: прибалтийская кухня, салаты
Subscribe

  • Гуакомоле с грушей и фисташками

    Предлагаю в раунд мексиканской кухни. Еще одна версия популярной закуски. Оригинальный рецепт с сайта Foodnetwork тут. 1 очень крупный…

  • Гаспачо с вишней

    Очень вкусная добавка к почти классическому составу. Половинка красной луковицы 4 небольших помидора 1 перец сладкий сезонный 1…

  • Гамбургеры с телятиной

    В сообществе Готовим_вместе2 раунд бургеров. Почему бы и нет... Вдохновилась роликом Жака Пепена в инстаграм, но готовила немного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments