enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Categories:

Яйца, фаршированные гуакамоле






Поскольку утром при -19 градусов на улице, в окно заглянуло мартовское солнце,
захотелось сфотографировать))


2 яйца, сваренные вкрутую
половинка спелого авокадо
Сок лимона ( а лучше б лайма) по вкусу
Соль мальдон или другая хорошая
Пол чл сметаны
Нарезанная кинза
2-3 перышка зеленого лука
Кусочек красного острого перца, мелко нарезанный, по вкусу

Яйца разрезала пополам, вынула желтки, белки разложила на тарелки, все остальное, вместе с
желтками - в чашку измельчителя. Взбила, попробовала, досолила, доперчила.
Начинила зеленоватой массой половинки яиц, украсила листиками кинзы.
Прекрасно!


Поскольку утром при -18 в окно щаглянуло мартовское солнце, захотелось сыотографировать))

Оригинальный рецепт.

Tags: авокадо, завтрак, закуски, яйца
Subscribe

  • Соус Шьян

    Рецепт привез с острова Мартиника французский шеф Вивьен. Там его подают к пончикам из соленой трески. Шеф предлагает к шашлыку, я…

  • Фаршированные сыром острые перцы

    Несложнвя пикантная закуска Не слишком острые перцы, по рецепту халапеньо Сливочно-творожный сыр, размягченный Кинза, зеленый лук Соль,…

  • Бархатный суп с булгуром и тахини

    По Акису. 1 большая морковь 2 шалота 1 помидор без шкурки Кусок корня сельдерея 1 картофелина среднего размера 100 г булгура 50 г тахини…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments