enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат из цветной капусты с помидорами



Готовлю не первый раз, быстро и вкусно, вролне илжет быть гарниром.

Готовлю не первый раз, нравится, быстро и вкусно, вполне может быть и гарниром, и
самостоятельным блюдом.
        Предлагаю в красно-белый раунд « Мартеница»

Пол кочанчика молодой цветной капусты
4-5 некрупных помидоров
Свежий укроп
Для заправки -
3 ст л греческого йогурта
1 ст л майонеза
Соль, перец
По вкусу горчица, лимонный сок

Капусту разобрала на соцветия, отварила в пароварке несколько минут, я люблю «аль-денте».
Дала остыть. Мелко нарезала укроп.
Приготовила заправку, смешав все компоненты, добавила половину укропа, перемешала.
Капусту порубила ножом, смешала с заправкой, выложила на блюдо.
Помидоры нарезала некрупными кусочками, посолила, поперчила, добавила к капусте.
Посыпала оставшимся укропом.

Рецепт из латышской книги "Обед на каждый день", но заправляется там майонезом или сметаной.






Tags: помидоры, прибалтийская кухня, салаты, цветная капуста
Subscribe

  • Мой клубничный трайфл

    Только ленивый еще не сделал какой-нибудь десерт из клубники)))), но ленивей этого трудно представить.. рецепт здесь В этот раз печенье…

  • Вареники с творогом и брусникой

    Предлагаю в красно-белый раунд « Мартеница» Все просто. Тесто у меня готовое, 360г Доя начинки 500 г творога 5% Пол чашки…

  • Еще одна картошка

    Когда у меня спрашивают, что делать с неудачным печеньем или кексом ( у кого не бывает..), я советую попробовать пирожное картошка.. Рецепт…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Мой клубничный трайфл

    Только ленивый еще не сделал какой-нибудь десерт из клубники)))), но ленивей этого трудно представить.. рецепт здесь В этот раз печенье…

  • Вареники с творогом и брусникой

    Предлагаю в красно-белый раунд « Мартеница» Все просто. Тесто у меня готовое, 360г Доя начинки 500 г творога 5% Пол чашки…

  • Еще одна картошка

    Когда у меня спрашивают, что делать с неудачным печеньем или кексом ( у кого не бывает..), я советую попробовать пирожное картошка.. Рецепт…