enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Рыба по - средиземноморски




Предлагаю в красно-белый раунд «мартиница»

Быстрый яркий ужин.

Предлагаю в красно-белый раунд « Мартеница»


1 ст л оливкового масла
1 луковица
300 мл очищенных резаных помидоров с соком ( из банки)
1 ст л каперсов
1 сладкий красный перец
2 куска спинки трески
Соль, перец
Кружок лимона

Лук и перец очистила, нарезала.
В сковороде с высокими краями разогрела масло, готовила лук и перец минут 6-8, пока они не помягчели.
Тем временем обсушила бумажным полотенцем размороженную в холодильнике рыбу, посолила, поперчила, сбрызнула соком лимона, отложила.
К перцу добавила каперсы и помидоры, посолила, поперчила, добавила щепотку сахара, готовила еще минут 5, затем, разгребая лопаткой загустевший соус, положила рыбу, накрыла крышкой и на маленьком огне оставила на 10 минут. Не переворачивала.
Отварила пасту на гарнир.






Tags: перец, рыба
Subscribe

  • Гуакомоле с грушей и фисташками

    Предлагаю в раунд мексиканской кухни. Еще одна версия популярной закуски. Оригинальный рецепт с сайта Foodnetwork тут. 1 очень крупный…

  • Гаспачо с вишней

    Очень вкусная добавка к почти классическому составу. Половинка красной луковицы 4 небольших помидора 1 перец сладкий сезонный 1…

  • Гамбургеры с телятиной

    В сообществе Готовим_вместе2 раунд бургеров. Почему бы и нет... Вдохновилась роликом Жака Пепена в инстаграм, но готовила немного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments