enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Запеканка с овощами и козьим сыром

Для карамелизованного лука6-8 красных луковиц2 ст л олив масла2 ст л водыПол ч л мускатного орехаСоль,перец1 ч л меда2 ст л бальзамического уксусаЛук тонко порезать ,в сотейник - масло,лук,воду ,накрыть крышкой и тушить до мягкости.минут 20-25.Снять крышку добавить все остальное,прибавить огонь и помешивая жарить лук плка он не станет блестящим и очень уменьшится.Это хорошо приготовить заранее.1 кабачок порезать кольцами 0,5 см и обжарить в сковороде2 -3 помидора кружками 0,5 см100 г мягкого козьего сыра раскрошить. В форму для запекания сложить карамелизированный лук,потом сыр,сверху рядами внахлест помидоры и кабачки,посолить,поперчить.Запекать в духовке 190 гр 45-50 минут.

Рецепт от Гарри Роудса.

Tags: вкусные овощи, кабачки, лук, помидоры, рецепты от шефов, сырное
Subscribe

  • Треска с помидорами и тимьяном

    Прекрасный ужин за 20 минут. Мой любимый способ - положить в легкий соус на сковороде сырые куски рыбы и потушить несколько минут под…

  • Оссобуко с апельсином

    Предлагаю в красно-белый раунд « Мартеница» 2 телячьих оссобуко 1 апельсин 150 мл очищенных резаных томатов из банки 1 ст л…

  • Салат из цветной капусты с помидорами

    Готовлю не первый раз, нравится, быстро и вкусно, вполне может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом. Предлагаю в красно-белый раунд…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment