enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат из персиков с красным луком и базиликом



Свежий летний пикантный салат от Марты Стюарт, я только заменила лимон на лайм и удачно
добавила розовый перец.
Автор предлагает к курице гриль, примерно так и сделала - к запеченным в духовке крылышкам.

Предлагаю в персиковый раунд.




Большой персик с желтой мякотью
Четверть красной луковицы
Сок четверти лайма
Листики с ветки базилика
Хорошая крупная соль (у меня мальдонская)
свежемолотый черный перец
Горошины розового перца
Чуть оливкового масла

Лук очень тонко нарезала полукольцами, персик - тонкими дольками, листики базилика порвала на кусочки.
Все смешала в миске, посолила, поперчила, сбрызнула маслом, полила соком лайма, перемешала.
Дала настояться полчаса.


Tags: martha stewart, курица, салаты, фрукты
Subscribe

  • Галета с вишней и клубникой

    Очень вкусная быстрая летняя выпечка! на 2 небольшие галеты тесто 100 г топленого масла (можно взять растительное) 110 мл воды 350…

  • Торт 3 молока с малиной

    Торт Три молока готовила не раз, всем моим нравится, в этот раз взяла классический рецепт от Марселы Вальядолиде, но оформила все же…

  • Творожная запеканка с вишней.

    Уж очень вишня в году хороша! Вообще-то эту начинку готовила для песочного пирога с решеткой или хотя бы для галеты, но получилась, как это…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments