enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Персиковая сальса




Острая сальса с сочным персиком и сладким помидором - прекрасная летняя закуска, предлагается к чипсам из тортильи, жареной свинине, у меня будет - к куриной грудке.

Предлагаю в персиковый раунд.



1 персик с желтой мякотью
1 помидор
Пол стручка острого перца без семян и перегородок
Сок половины лайма
1 растение кинзы ( несколько тонких стебельков с листиками)
Соль, черный свежемолотый перец
Четверть красной луковицы

С персика и помидора сняла шкурки, у помидора выбрала семена, у персика - косточку, нарезала мелкими кубиками.
Мелко нарезала острый перец и лук.
Все выложила в миску, полила соком лайма, посолила, поперчила, перемешала, накрыла, поставила в холодильник настояться.
Так можно хранить пару дней, но перед подачей лучше довести до комнатной температуры.



Оригинальный рецепт.

Tags: закуски, помидоры, салаты, фрукты
Subscribe

  • Персидские нутовые фрикадельки

    Предлагаю в нутовый раунд в Готовим-вместе2 2 средние луковицы 125 г филе куриной грудки 115 г нутовой муки 1 чл оливкового масла Пол чл…

  • Деревенский пирог. Cottage Pie.

    Готовила в этот раз на 6 человек, нравится всегда и взрослым, и детям. Рецептов много, читала на bbc, в основном. Все похожи и немного…

  • Запеканка с куриной грудкой

    Очень просто, очень вкусно, но не быстро.. У детей улетает на ура. Основа - рецепт от Кэтрин Фульвио, знаменитой ирландской ведущей…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Персидские нутовые фрикадельки

    Предлагаю в нутовый раунд в Готовим-вместе2 2 средние луковицы 125 г филе куриной грудки 115 г нутовой муки 1 чл оливкового масла Пол чл…

  • Деревенский пирог. Cottage Pie.

    Готовила в этот раз на 6 человек, нравится всегда и взрослым, и детям. Рецептов много, читала на bbc, в основном. Все похожи и немного…

  • Запеканка с куриной грудкой

    Очень просто, очень вкусно, но не быстро.. У детей улетает на ура. Основа - рецепт от Кэтрин Фульвио, знаменитой ирландской ведущей…