enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Рогалики с яблочной начинкой

Очень вкусное печенье к дачному, и не только, чаю.

100 г холодного слив масла
100 мл сметаны
1 чл сахара
щепотка соли
щепотка сопды
200 г муки

2/3 чашки яблочного повидла
1 чл карт крахмала
гость подсушенных грецких орехов

Тесто приготовила в процессоре.
Масло нарезала кубиками, поместила в чашу с большей частью муки, прокрутила до крошки, добавила соль, сахар, соль, сметану, смешала в процессоре, постепенно добавляла оставшуюся муку, тесто должно получиться довольно мягким, но таким, чтоб можно было тонко раскатать скалкой.
Вынула тесто, руками сформировала 2 одинаковых диска, убрала в холодильник на полчаса.
Приготовила начинку, смешав повидло, измельченные скалкой орехи и крахмал.
Тонко раскатала каждый диск, смазала начинкой широким ножом, разрезала на 16 сегментов, скатала рогалики от широкого конца к острому. Выложила на противень с бумагой для выпечки.
Выпекала при 180 гр примерно полчаса.

Tags: варенье, дача, печенье, яблоки
Subscribe

  • Голубцы с мясом кролика

    Диетично, вкусно, просто, как и хотелось) на 11 небольших голубцов 300 г фарша из мяса кролика 2 ст л риса басмати Половина средней…

  • Салат с репой и кольраби

    Вкусный хрустящий и полезный зимний салат. 1 небольшая репка 1 морковь 1 небольшая кольраби Половинка сладкого красного перца (как…

  • Тушеная капуста на манер бигоса

    В первый осенний день - осеннее блюдо)) Очень вкусная пряная кисловато-сладковатая капуста получилась, поглядывала на Надин рецепт…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments