enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат из Работницы


Назывался - по-ковбойски, прижился у меня с тех времен. Иногда как-то сами собой образуются на него компоненты.
Может быть самостоятельным блюдом вполне.

Предлагаю в раунд «Яйца во всех видах»

На 2 порции

2  вареной картошки
2 яйца, сваренных вкрутую
1 большой помидор
серединка от черешкового сельдерея с листьями
половина небольшой красной луковицы

Заправка -

винегрет ( масло, уксус или лимонный сок, соль, перец, горчица, все по вкусу, взболтать в баночке с крышкой, можно хранить в холодильнике несколько дней)

Картошку, яйца, помидор очистила, нарезала крупно, черешки сельдерея очистила от жестких волокон, нарезала, крупно порвала листочки. Тонко нарезала лук, немного помяла его с солью и каплей масла.

Все аккуратно смешала с заправкой, ее должно быть немало. Хорошо еще добавить петрушку, если есть.
Да, можно нарезать все тонкими пластиками и выкладывать слоями, щедро поливая заправкой. Будет красивее.

Так я и готовила тут.

Tags: картошка, салаты, яйца
Subscribe

  • Тирамису

    Или по мотивам.. т к маскарпоне я заменила фермерским творожно-сливочным сыром и сильно уменьшила количество сахара и крема. Поглядывала на…

  • Пудинг с кофе и чиа

    Предлагаю в кофейный раунд. Оригинальный рецепт. На 2 порции 110 мл крепкого кофе 110 мл молока ( в том числе 1 ст л жирных сливок -…

  • Фаршированные сыром острые перцы

    Несложнвя пикантная закуска Не слишком острые перцы, по рецепту халапеньо Сливочно-творожный сыр, размягченный Кинза, зеленый лук Соль,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments