enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Моя картошка


Из заскучавшего и слегка подсохшего кекса, бисквита, коврижки - у меня была чайная коврижка


100 г кекса
50-60 г слив масла
100 мл 33% сливок
Горсть грецких орехов
2 ст л сах пудры
1 ст л коньяка
1 ст л какао в тесто плюс 2-3 ст л для обваливания

В процессоре измельчила орехи, добавила нарезанный кубиками кекс, измельчила в мелкую крошку.
Приготовила крем - взбила масло с сахарной пудрой, добавила понемногу сливки, не переставая взбивать, затем коньяк и какао.

В миске перемешала крошку с кремом, скатала шарики, не слишком заботясь о ровности и одинаковости, обваляла шарики в какао, выложила на тарелку, убрала в холодильник, на несколько часов, лучше на ночь.

Очень приятная картошечка, не слишком сладкая и структура хорошая, и никаких остатков больше нет))

Tags: печенье, шоколад какао
Subscribe

  • Яичный салат с водяным крессом из Хемпшира

    Самая большая пищевая знаменитость Хемпшира не мясо, птица или какой-нибудь овощ или фрукт, а водяной кресс, он же жеруха обыкновенная,…

  • Деревенский пирог. Cottage Pie.

    Готовила в этот раз на 6 человек, нравится всегда и взрослым, и детям. Рецептов много, читала на bbc, в основном. Все похожи и немного…

  • Треска с помидорами и тимьяном

    Прекрасный ужин за 20 минут. Мой любимый способ - положить в легкий соус на сковороде сырые куски рыбы и потушить несколько минут под…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments