enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Categories:

Десертные кокосовые блинчики



По рецепту Ольги Сюткиной. Когда ж, если не в Масленицу попробовать новые блины?

Предлагаю в раунд Масленица

На 14-15 шт среднего размера

350 мл 10% сливок ( у автора 20%)
2 ст л сахара
3 яйца
щепотка соли
4 ст л кокосовой стружки
6 ст л муки

Слегка взбила венчиком яйца с сахаром.
Смешала муку с солью и кокосовой стружкой.
В мучную смесь влила сливки, перемешивая, чтобы не было комков, добавила
яичную смесь и перемешала до однородности. Оставила тесто на 15 минут.
Пекла как обычные блинчики, сковородку смазала маслом только перед первым
блином.
Хороши сами по себе, но мне захотелось еще в теплый блинчик положить тоненький
пластик сливочного масла)).

Tags: блины, десерты
Subscribe

  • Творожные плинсен

    Не оладьи, не сырники, а очень вкусные блинчики. Практически точно по рецепту немецкого шефа. На 10 штук диаметром примерно 10 см 35 г…

  • И немного октября.. дача, 2021

    Чтобы закончить этот дачный сезон.. и осенней еды.. Оладьи на молоке ( пиклеты) со сметаной и брусникой…

  • Тирамису

    Или по мотивам.. т к маскарпоне я заменила фермерским творожно-сливочным сыром и сильно уменьшила количество сахара и крема. Поглядывала на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments