enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Сырники



Как у Майи. Лёгкие и прекрасные)
Готовила уже не раз.

Пропорции мои

300 г творога 9%
Желток крупного яйца
Маленькая щепотка соли
1-2 ст ложки какого-нибудь сухо-ягоды-фрукта ( изюм, нарезанная курага, вяленая клюква или др)

2-3 ст л манки для обваливания
сливочное или топленое масло для жарки

В миске деревянной ложкой тщательно растерла творог, желток, соль, добавила сухофрукт, перемешала.
Руками скатала шарики чуть крупнее грецкого ореха, приплюснула, обваляла в манке.
Получилось 13 штук диаметром 5-6 см.

Жарила на несильном огне на сливочном масле с каплей растительного.

Очень нежные внутри с тонкой корочкой, вкусны и совсем остывшие.
И очень здорово, что совсем без сахара. Мне было вкусно со сметаной, а потом, остывшие- просто так.

Tags: завтрак, творог
Subscribe

  • Запеканка с куриной грудкой

    Очень просто, очень вкусно, но не быстро.. У детей улетает на ура. Основа - рецепт от Кэтрин Фульвио, знаменитой ирландской ведущей…

  • Простое очень морковное печенье

    Быстрое, солнечное, почти полезное)) и детям понравилось.. Рецепт из латышской книги " Обед на каждый день" Предлагаю в раунд…

  • Тонкий тарт с грушей

    Очень простой вкусный десерт от французского шефа Вивьена Лебекк. Шеф предлагает использовать готовое слоеное тесто. Я использую остатки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments