enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Горячий горький шоколад с красным вином.



10-минутный воскресный десерт..

40-50 г темного шоколада ( у меня 70%)
Пол чашки молока
Четверть чашки красного вина
Маленькая щепотка соли
Сахар можно подать отдельно, по желанию

Все просто. Молоко довела почти до кипения, сняла с огня, размешала маленьким венчиком в нем кусочки шоколада до растворения, чуть посолила, влила вино и вернула на огонь. Ещё раз почти до кипения, чтоб алкоголь немного испарился, но не кипятить. Сразу разлила в бокалы.

Вкусно, необычно, романтично))
Оставшуюся порцию убрала на ночь в холодильник, шоколад загустел и тоже было очень вкусно.

Если важно уменьшить калорийность, можно обойтись без шоколада, сварить какао с хорошим порошком  и
чуть сахара.

Вдозновилась здесь.

Tags: 3 компонента, десерты, напитки, шоколад какао
Subscribe

  • Голубцы с мясом кролика

    Диетично, вкусно, просто, как и хотелось) на 11 небольших голубцов 300 г фарша из мяса кролика 2 ст л риса басмати Половина средней…

  • Салат с репой и кольраби

    Вкусный хрустящий и полезный зимний салат. 1 небольшая репка 1 морковь 1 небольшая кольраби Половинка сладкого красного перца (как…

  • Рулет из индейки с черносливом

    Очень приятная, не сложная в приготовлении и вролне диетическая закуска по рецепту французкого шефа Вивьена Лебекк. Предлагаю в раунд…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments