enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Печенье с кедровой мукой



Предлагаю в раунд праздничного печенья

170 г сливочного масла
170 г муки из кедровых орехов
140 г муки
Щепотка соли
Белок маленького яйца
140 г сахара

В чаше миксера взбила масло с сахаром до пышной светлой масссы, добавила белок и соль, не переставая взбивать, затем - муку и кедровую муку, быстро замесила тесто. Разделила на 4 части, сплющила, завернула диски в пленку и убрала в холодильник на час.

Тонко раскатала тесто, вырезала фигурки формочками, разложила на противень с бумагой для выпечки, пекла 12 мин при температуре 160 гр.

Дала остыть немного на противне, затем тонким ножом перенесла на решетку, немного присыпала сахарной пудрой.

Да, печенья получается много!

Tags: новый год, орехи, печенье
Subscribe

  • Тирамису

    Или по мотивам.. т к маскарпоне я заменила фермерским творожно-сливочным сыром и сильно уменьшила количество сахара и крема. Поглядывала на…

  • Шарики брауни с кофе

    Вроде ничего сильно нового, орехово-фруктовых конфет у меня тут немало, но привлекла кофейная срставляющая и состав, и мне результат очень…

  • Еще одна картошка

    Когда у меня спрашивают, что делать с неудачным печеньем или кексом ( у кого не бывает..), я советую попробовать пирожное картошка.. Рецепт…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments