enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат из помидоров с инжиром.







Очень вкусный, сезонный, пока ещё есть хорошие помидоры и инжир.

Собственно, все видно на фото, пропорций точных нет.

Помидоры, красный и желто-оранжевый
2-3 инжира
2 ст л кедровых орехов
Немного тонюсеньких полуколец ялтинского лука (мое дополнение)
Немного хорошего сыра с плесенью, у меня стилтон
Оливковое масло, бальзамический уксус, свежемолотый чёрный перец, хлопья соли
Немного листиков мяты ( тимьяна, базилика )

Помидоры нарезала кружками или полукружками, инжир- дольками. Разложила на блюде.
На сухой сковороде подсушила пару минут кедровые орехи, остудила, посыпала сверху.
Разбросала лук, раскрошила сыр.
Сбрызнула все оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолила, поперчила.



Вдохновилась на NYTcooking.

Tags: помидоры, салаты, сырное, фрукты
Subscribe

  • Вареники с творогом и брусникой

    Предлагаю в красно-белый раунд « Мартеница» Все просто. Тесто у меня готовое, 360г Доя начинки 500 г творога 5% Пол чашки…

  • Пирог из крошки

    Давно и всем известный простой тертый пирог, или похожий не него, раньше который готовили довольно часто с различными вареньями, джемами,…

  • Суп на десерт..

    Предлагаю в раунд «Прибалтика» Рецепт из книги Айны Клявиня " Обед на каждый день", М, 1986, пер с латышского По…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments