enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Овощной салат с беконом и сыром.

Очень просто и пикантно.



салат-латук
помидоры ( в рецепте тонкие кружки редиса)
огурцы
3-4 тонких ломтика бекона
небольшой кусочек хорошего сыра с голубой плесенью

заправка
оливковое масло (часть масла можно заменить вытопившимся жиром от бекона для
усиления вкуса)
сок лимона (в половину меньше, чем масла или по вкусу)
чуть меда
соль, перец ( учесть что бекон и сыр добавят солености)
все взболтала до эмульсии

На сухой сковооде обжарила ломтики бекона до хрустящих. Выложила на бумажное полотенце.
Некрупно нарезала помидоры и огурцы, порвала на удобнык кусочки латук, смешала, раскрошила сверху сыр,
посыпала хрустящим измельченным беконом, полила заправкой.

Две совсем небольшие добавки, а как меняют вкус!
Переводят салат из разряда гарнирнызх в самодостаточное летнее блюдо.
Оригинальный рецепт здесь.

Tags: бекон, огурцы, помидоры, салаты, сырное
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments