enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат из свежих цуккини.



То, что раньше всегда готовила с жареными кабачками, попробовала - с сырыми, молодыми, тонкими, крепкими цуккини. Отличная закуска получается - быстро и полезно. Главное, очень тонко нарезать, чтобы ломтики слегка промариновались.

1 цуккини
1 красная маленькая луковица
1 -2 растения кинзы
Пол чашки кефира
Пол лайма
Соль, перец по вкусу

Цуккини нарезала кружками очень тонко, добавила тонко же нарезанную маленькую луковицу, мелко нарезанную кинзу.
Приготовила в миске заправку, смешав полчашки кефира, соль, перец по вкусу, сок половинки лайма.

Перемешала все, поставила на полчаса в холодильник.

Tags: кабачки, салаты
Subscribe

  • Гуакомоле с грушей и фисташками

    Предлагаю в раунд мексиканской кухни. Еще одна версия популярной закуски. Оригинальный рецепт с сайта Foodnetwork тут. 1 очень крупный…

  • Гаспачо с вишней

    Очень вкусная добавка к почти классическому составу. Половинка красной луковицы 4 небольших помидора 1 перец сладкий сезонный 1…

  • Гамбургеры с телятиной

    В сообществе Готовим_вместе2 раунд бургеров. Почему бы и нет... Вдохновилась роликом Жака Пепена в инстаграм, но готовила немного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments