enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат с перепелиными яйцами и моцареллой.



Предлагаю в раунд " Ланч в офисе" в Готовим вместе2.

Перепелиные яйца
Мини-моцарелла
Помидорки Черри
Оливки
Базилик
Листики салата по желанию
Соль, перец
Оливковое масло

Оливки или моцареллу вполне можно заменить кусочками консервированного тунца или печени трески

Сварить яйца вкрутую 4-5 мин в слабо кипящей воде, охладить в холодной, очистить, порвать листики салата, базилика, если они слишком крупные, сложить все в миску, посолить какой-дь хорошей солью, поперчить,
сбрызнуть оливковым маслом.
Пропорции произвольные, мне нравится примерно поровну яиц, помодоров, оливок и моцареллы.

Очень хороший перекус. Удобно делать, удобно взять с собой.



Идею давно взяла у Инны trio_mia , за что ей большое спасибо.

Tags: помидоры, салаты, сырное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Соус Шьян

    Рецепт привез с острова Мартиника французский шеф Вивьен. Там его подают к пончикам из соленой трески. Шеф предлагает к шашлыку, я…

  • Тирамису

    Или по мотивам.. т к маскарпоне я заменила фермерским творожно-сливочным сыром и сильно уменьшила количество сахара и крема. Поглядывала на…

  • Пудинг с кофе и чиа

    Предлагаю в кофейный раунд. Оригинальный рецепт. На 2 порции 110 мл крепкого кофе 110 мл молока ( в том числе 1 ст л жирных сливок -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments