enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Йогурт с жареной киноа, финиками и миндалем





Легкий завтрак, перекус, обед. Вдохновилась здесь.

На 1 порцию

1/2 ст л красной киноа ( у меня была белая)
5 очищенных фисташек
1/2 ст л миндальных хлопьев
180г греческого йогурта ( можно взять гомогенный творог)
2-3 финика
Щепотка лимонной цедры ( не использовала)
Хорошая розовая соль
1 чл оливкового масла высшего качества

Насчёт последних 2х ингредиентов я сомневалась, но все же добавила, и да, они тут очень кстати.
Киноа хорошо промыла, просушила.
Нагрела сухую сковороду,( по рецепту это делают в духовке ) обжарила киноа до растресквания. Как только зернышки  начнут подпрыгивать - готово. Переложила в блюдце остывать.
Подсушила на сковороде миндальные хлопья и фисташки.
Вынула косточки из фиников, нарезала кусочками.
На тарелку положила йогурт, посыпала орехами, финиками, киноа, чуть-чуть посолила и полила маслом.

 Тут же сделала себе добавку из оставшихся компонентов уже в произвольных количествах ))
 Напоминает прижившийся у меня турецкий завтрак. Оба очень хороши.

Tags: завтрак, киноа, орехи, сухофрукты, творог
Subscribe

  • Салат с перловкой

    Салат-ужин, когда хочется полезного и яркого летнего вкусного одновременно.. Количества, впрочем, как и состав, произвольные. Просто идея.…

  • Без рецепта..

    У нас внезапно случилась жара и вот такой холодный салат- ужин с голландской селедкой.

  • Яичный салат с водяным крессом из Хемпшира

    Самая большая пищевая знаменитость Хемпшира не мясо, птица или какой-нибудь овощ или фрукт, а водяной кресс, он же жеруха обыкновенная,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments