enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Йогурт с жареной киноа, финиками и миндалем





Легкий завтрак, перекус, обед. Вдохновилась здесь.

На 1 порцию

1/2 ст л красной киноа ( у меня была белая)
5 очищенных фисташек
1/2 ст л миндальных хлопьев
180г греческого йогурта ( можно взять гомогенный творог)
2-3 финика
Щепотка лимонной цедры ( не использовала)
Хорошая розовая соль
1 чл оливкового масла высшего качества

Насчёт последних 2х ингредиентов я сомневалась, но все же добавила, и да, они тут очень кстати.
Киноа хорошо промыла, просушила.
Нагрела сухую сковороду,( по рецепту это делают в духовке ) обжарила киноа до растресквания. Как только зернышки  начнут подпрыгивать - готово. Переложила в блюдце остывать.
Подсушила на сковороде миндальные хлопья и фисташки.
Вынула косточки из фиников, нарезала кусочками.
На тарелку положила йогурт, посыпала орехами, финиками, киноа, чуть-чуть посолила и полила маслом.

 Тут же сделала себе добавку из оставшихся компонентов уже в произвольных количествах ))
 Напоминает прижившийся у меня турецкий завтрак. Оба очень хороши.

Tags: завтрак, киноа, орехи, сухофрукты, творог
Subscribe

  • Голубцы с мясом кролика

    Диетично, вкусно, просто, как и хотелось) на 11 небольших голубцов 300 г фарша из мяса кролика 2 ст л риса басмати Половина средней…

  • Салат с репой и кольраби

    Вкусный хрустящий и полезный зимний салат. 1 небольшая репка 1 морковь 1 небольшая кольраби Половинка сладкого красного перца (как…

  • Колдуны

    Литовско-польско-белорусское боюдо. Множество вариаций. Очень понравился рецепт Лены cookginy Решила записать норму для себя - на 4…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments