enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Бутерброды с яичным салатом с авокадо

Предлагаю в раунд треугольной еды в Готовим Вместе2.

2 яйца
1 авокадо
Сок лимона по вкусу, у меня Майера, половинка
Соль, свежемолотый черный перец
2-3 растения кинзы

Бородинский хлеб

Аккуратно, без кипения сварила яйца, остудила в холодной воде.
Почистила авокадо и яйца, нарезала крупно, нарезала кинзу, сложила все в процессор
и слегка измельчила, пульсом, не в пюре. Добавила соль, перец, сок лимона по вкусу.

Можно и авокадо, и яйцо растереть просто вилкой.

Щедро намазала на пласты хорошего бородинского хлеба, разрезала пополам на треугольники.

Ели со свежими овощами.

Tags: авокадо, завтрак, закуски, салаты, яйца
Subscribe

  • Тирамису

    Или по мотивам.. т к маскарпоне я заменила фермерским творожно-сливочным сыром и сильно уменьшила количество сахара и крема. Поглядывала на…

  • Говядина по-бургундски

    Без грибов, что мне очень понравилось. По Бокюзу «Мои лучшие рецепты» с небольшими моими изменениями. 1 кг говядины (…

  • Лимонно-миндальное бискотти

    Давно я не пекла никакого печенья, еще давнее этот прекрасный рецепт у меня был в закладках.. 85 г сливочного масла комнатной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments