enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат с мандаринами и сельдереем.



Очень приятный быстрый салат от Марты Стюарт, или почти..

Предлагаю в  раунд салатов с цитрусовыми в Готовим Вместе2

3 сладких сочных мандарина
4 черешка сельдерея
1 ст л лимонного сока
Свежемолотый чёрный перец
6 кумкватов
Несколько грецких орехов
2 чл оливкового масла ( я не использовала)

Очистила мандарины, разделила на дольки, вынула косточки, сняла белые волокна.
Тонко нарезала кумкваты.
Очистила сельдерей от грубых волокон и тонко нарезала наискосок.
Подсушила на сухой сковородке орехи, остудила, крупно порубила.
Все смешала в миске, полила лимонным соком и щедро поперчила. Масла сюда мне не захотелось.

Нам с подругой очень понравилось к тонким жареным ломтикам свинины.
Уже и повторила.

Tags: martha stewart, салаты, фрукты
Subscribe

  • Гаспачо

    Не то что б это мой первый гаспачо, но всегда находятся какие-то новые оттенки. На этот раз вдохновилась андалузским рецептом шефа Вивьена…

  • Кролик с черносливом

    Очень просто и очень вкусно. Рецепт отсюда с некоторыми моими изменениями. На 2 порции 6 кусочков кролика ( задние ноги) 2 средних…

  • Фаршированные овощи по-провански

    По рецепту шефа Вивьена с небольшими моими изменениями-упрощениями. Замечательные! Вроде ничего особенно нового, но травы, специи и соус…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments