enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат с мандаринами и сельдереем.



Очень приятный быстрый салат от Марты Стюарт, или почти..

Предлагаю в  раунд салатов с цитрусовыми в Готовим Вместе2

3 сладких сочных мандарина
4 черешка сельдерея
1 ст л лимонного сока
Свежемолотый чёрный перец
6 кумкватов
Несколько грецких орехов
2 чл оливкового масла ( я не использовала)

Очистила мандарины, разделила на дольки, вынула косточки, сняла белые волокна.
Тонко нарезала кумкваты.
Очистила сельдерей от грубых волокон и тонко нарезала наискосок.
Подсушила на сухой сковородке орехи, остудила, крупно порубила.
Все смешала в миске, полила лимонным соком и щедро поперчила. Масла сюда мне не захотелось.

Нам с подругой очень понравилось к тонким жареным ломтикам свинины.
Уже и повторила.

Tags: martha stewart, салаты, фрукты
Subscribe

  • Соус Шьян

    Рецепт привез с острова Мартиника французский шеф Вивьен. Там его подают к пончикам из соленой трески. Шеф предлагает к шашлыку, я…

  • Бархатный суп с булгуром и тахини

    По Акису. 1 большая морковь 2 шалота 1 помидор без шкурки Кусок корня сельдерея 1 картофелина среднего размера 100 г булгура 50 г тахини…

  • Pastel de papas - аргентинский картофельный пирог

    Или английский деревенский пирог на аргентинский лад. Со своими изюминками - рубленые яйца, изюм, оливки. Довольно популярное блюдо. Вместо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments