enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Блины на кефире



Просто отличные !

На 8 больших

1 ст кефира

1 ст муки

1 яйца ( у меня было только полтора белка)

пол ст кипятка

1/4 чл соды

Соль, сахар

Смешала в миске муку, кефир, яйца, соль,сахар.

Смешала в стакане соду с кипятком, добавила в тесто, хорошо перемешала, оставила на 5 мин.

Влила 1 ст л растит масла и пекла как обычно.  Добавила еще чуть кипятка перед выпечкой, перемешала.

Если брать только белки, блины будут суховатыми, даже хрустящими, тонкими, как я люблю.

Tags: блины
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments