enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат из молодой капусты со сладким перцем



Не могу остановиться с молодой капустой)), ещё один простой салат.

Кочанчик молодой капусты 400 г

Половина сладкого длинного красного перца

Рисовый уксус, примерно 2 ст л

Масло грецкого ореха или горчичное по настроению, 1 чай ложка, для блеска,
можно и вовсе без масла

Соль, свежемолотый чёрный перец

Капусту тонко нашинковала, немного посолила, помяла руками, добавила тонко нарезанный перец,
поперчила свежемолотым чёрным, накрыла тарелкой, сверху поставила кувшин с водой.
На пару часов.

Взрыхлила вилкой. К чему угодно)

Такое же любимое сочетание в тёплом гарнире здесь.

Tags: 3 компонента, капуста, перец, салаты
Subscribe

  • И немного октября.. дача, 2021

    Чтобы закончить этот дачный сезон.. и осенней еды.. Оладьи на молоке ( пиклеты) со сметаной и брусникой…

  • Сливовый пирог

    Прекрасный пирог по рецепту Алены Спириной с незначительными моими изменениями. Быстый, сочный, красивый. Много слив! 900 г темных…

  • Сливовый десерт

    Шеф Вивьен называет его пирогом, я - десертом, а вообще- то это клафути, которое я вроде и не любою, но это готовлю второй раз подряд.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments