enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат из незрелых персиков



Удивительный и вкусный!

1 большой твёрдый персик ( тут у меня нектарин)
Соль, свежемолотый чёрный перец
сахар 1 чл
Листики мяты
Хорошее оливковое масло 1 чл
сок четвертинки лимона

Персики нарезала дольками, щедро посолила, добавила сахар, перемешала, оставила на 10 мин, добавила чёрный перец, масло, тонко нарезанную мяту, перемешала, накрыла, оставила на несколько часов. Затем сбрызнула соком лимона и убрала в холодильник на 15 мин.

Хорошо к тостам с сыром, просто к сыру, холодному мясу и бокалу вина.

Вдохновилась здесь.

Tags: салаты, фрукты
Subscribe

  • Яичный салат с водяным крессом из Хемпшира

    Самая большая пищевая знаменитость Хемпшира не мясо, птица или какой-нибудь овощ или фрукт, а водяной кресс, он же жеруха обыкновенная,…

  • Две закуски из баклажанов по Оттоленги

    Чисто вегетарианских книг у меня нет, но в книге Оттоленги, первой, изданной на русском языке, в 2012м, много рецептов, подходящих для…

  • Банановый хлеб

    Готовила точно по Надиному рецепту. Очень понравился детям, да и мне тоже, хотя я и не любитель банановой выпечки. Легкая влажноватая…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments