enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Тёплый картофельный салат с рукколой.


Очень удобный быстрый салат, может быть и основным блюдом, и гарниром.

На 2-4 порции

4-6 небольших картофелин
1 маленький шалот
Горсть-две рукколы ( у меня смесь с корном )

Заправка винегрет обычная, любимая, с зерновой горчицей.

Собственно, все.
Картофель почистить, разрезать на половинки или четвертинки, отварить.
В это время шалот очень тонко нарезать, приготовить заправку. Салатные листья смешать с луком и половиной заправки в салатнике, добавить горячую картошку, аккуратно перемешать, полить оставшейся заправкой.

В таком виде, с картошкой, салат нравится даже тем, кто "всякие листики " не очень.

Tags: картошка, салаты
Subscribe

  • Бархатный суп с булгуром и тахини

    По Акису. 1 большая морковь 2 шалота 1 помидор без шкурки Кусок корня сельдерея 1 картофелина среднего размера 100 г булгура 50 г тахини…

  • Помидорная заправка

    Вот еще прекрасная идея этого лета для любителей помидоров. Простая сырая заправка из спелого сладкого помидора, добавленная в тарелку,…

  • Селянка мясная с грибами и капустой

    Не побоюсь назвать этот вкусный суп селянкой, т к рецептов солянок/селянок много и все они как-то пересекаются, основа этого - от Молоховец,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments