enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Весенний куриный салат


Примерно чашка варёного куриного мяса
5 небольших редисок
2 небольших огурца
1 толстый черешок сельдерея
Небольшой пучок зеленого лука вместе со светлой частью
Небольшой пучок укропа
Соль, свежемолотый чёрный перец
Сметана
Немного тертого хрена по желанию

Мясо нарезала небольшими кусочками, огурцы - тонкими полукружками, редис - тонкими кружками, сельдерей очистила от жестких волокон картофелечисткой и нарезала поперёк тонкими полосками.

Все сложила в салатник, посолила и поперчила, заправила сметаной. По желанию можно добавить немного тертого хрена в сметану.

Очень хороший, хрусткий, свежий, весенний и вполне сытный. Можно подать на тостах из ржаного хлеба.

Примерно такой рецепт сегодня упал в Инстаграмм от smittenkitchen.com

Tags: курица, огурцы, салаты
Subscribe

  • Турецкая лепешка с бараниной и овощами. Киймали пиде.

    По рецепту Озлем Уоррен Предлагаю в раунд турецкой кухни Тесто 300 г муки 1 чашка тёплой воды 14 г сухих дрожжей 1 чл соли 3 ст л оливкового…

  • Ржаной хлеб на закваске

    Я совсем не хлебопёк, закваску купила впервые, по случаю, в ресторане с пекарней. С третьего раза, наконец, получилось то, что хотелось, потому и…

  • Пирог с молодой капустой

    400-450 самого простого несдобного дрожжевого теста ( у меня готовое, из супермаркета сегодня ) Пол небольшого вилка свежей ранней капусты 2…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments