enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Ореховый хлеб



Из серии «все побежали, и я побежал». Последнее время несколько раз в сети встречала хлеб из орехов и семечек, без муки, дрожжжей, соды и ещё много без чего. Ну как не попробовать? Готовится очень и очень просто. Во всех рецептах разный состав семечек-орехов, но примерно одинаковые пропорции жидких и сухих ингредиентов. Их и придерживалась.

Предлагаю в раунд выпечки с орехами в Готовим Вместе2.

50 г грецких орехов
50 г миндаля
70 г тыквеных семечек
30 г семян чиа
35 г семян льна
65 г кунжута
50 г мака
2 средних яйца
30 мл масла грецкого ореха
1 чл без горки соли
немного тыквеных семечек и миндальных хлопьев для посыпки верха

керамическая форма 13см на 17 см, выложенная  бумагой для выпечки

Смешала вилкой яйца, соль и масло. Орехи грубо измельчила в процессоре, добавила все семечки, тщательно перемешала все компоненты в миске, выложила в форму, присыпала миндалем и тыквенными семечками.
Пекла час в духовке, разогретой до 170 гр. Остудила немного на решетке, вынула, дала полностью остыть.

Отмечу, что понравилось не всем и не сразу, на второй день точно вкуснее. Хорошо хранится в пакете в холодильнике. Поймала себя на том, что то и дело хочется отрезать себе ломтик. Отличный перекус, очень вкусно с хорошим мягким сыром, можно к вину, кофе и просто так. Поняла, что захочу такой еще.

Tags: несладкая выпечка, орехи
Subscribe

  • И немного октября.. дача, 2021

    Чтобы закончить этот дачный сезон.. и осенней еды.. Оладьи на молоке ( пиклеты) со сметаной и брусникой…

  • Галета с вишней и клубникой

    Очень вкусная быстрая летняя выпечка! на 2 небольшие галеты тесто 100 г топленого масла (можно взять растительное) 110 мл воды 350…

  • Торт 3 молока с малиной

    Торт Три молока готовила не раз, всем моим нравится, в этот раз взяла классический рецепт от Марселы Вальядолиде, но оформила все же…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments