enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат с цитрусовыми и авокадо



Предлагаю в раунд «Салаты с цитрусовыми» в Готовим вместе2

Горсть салатный листьев, порванных кусочками
1 апельсин
1 апельсин с красной мякотью
1-2 мини-мандаринок
1 ст л рубленых фисташек
1 авокадо

Заправка

2 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока
1/2 чл мёда
1/2 чл зерновой горчицы
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Все смешать и взбить вилкой в мисочке или взболтать в закрытой банке.

Для салата очистить авокадо и цитрусовые, Апельсины нарезать полукружками, мандарины разделить на дольки, авокадо нарезать тонкими пластиками.

Смешать листья салата с половиной заправки, сверху разложить цитрусовые и авокадо, полить оставшейся заправкой, посыпать орешками, еще поперчить.

Tags: авокадо, салаты, фрукты
Subscribe

  • Гаспачо

    Не то что б это мой первый гаспачо, но всегда находятся какие-то новые оттенки. На этот раз вдохновилась андалузским рецептом шефа Вивьена…

  • Томатный тарт татен

    Рецепт у меня давний, с до жж-ных времен, от финского Stokmann. Вспоминаю про него, когда начинаются вкусные летние помидоры. Прекрасное…

  • Фаршированные овощи по-провански

    По рецепту шефа Вивьена с небольшими моими изменениями-упрощениями. Замечательные! Вроде ничего особенно нового, но травы, специи и соус…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments