enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Капуста с перцем



Уже пару раз готовила гарнир по Раниному рецепту, быстро и вкуснo.


1 большой красный сладкий перец
половина небольшого кочана молодой капусты
1 маленький зубчик молодого чеснока
1-2 ст л оливкового масла
соль, перец
измельченаая петрушка, немного

Перец очистила от семян и перегородок, нарезала квадратиками.
Примерно такими же квадратиками нарезала капусту, измельчила чеснок.
На сковороде разогрела масло, добавила перец, помешивала минуты 2, добавила чеснок,
перемешала, затем - капусту, соль, перец.
Пожарила все вместе минут 7-8. Добавила петрушку, перемешала и сняла с огня.

За это время на другой сковороде вполне успевает пожариться курица.

Tags: 3 компонента, капуста, перец
Subscribe

  • Турецкая лепешка с бараниной и овощами. Киймали пиде.

    По рецепту Озлем Уоррен Предлагаю в раунд турецкой кухни Тесто 300 г муки 1 чашка тёплой воды 14 г сухих дрожжей 1 чл соли 3 ст л оливкового…

  • Ржаной хлеб на закваске

    Я совсем не хлебопёк, закваску купила впервые, по случаю, в ресторане с пекарней. С третьего раза, наконец, получилось то, что хотелось, потому и…

  • Пирог с молодой капустой

    400-450 самого простого несдобного дрожжевого теста ( у меня готовое, из супермаркета сегодня ) Пол небольшого вилка свежей ранней капусты 2…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment