enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Жареная красная капуста

Неожиданно для конца июня приготовила красную капусту, не собиралась писать, но очень хвалили, и мне понравилось. Еще точно пригодится.

500 г красной капусты без кочерыжки и внешних листьев

1 ст л олив масла

2,5 ст л красного винного уксуса

1 -1,5 чл светло-коричневого сахара

Соль, перец по вкусу

Тонко настрогала капусту на тёрке Бернер.

В большой сковороде нагрела масло, добавила капусту, уксус, соль, перец.

Жарила, потряхивая и помешивая, 15 минут,  когда сковорода стала совсем сухой, плеснула ложку-две воды.
Добавила сахар, ещё минут 5. Попробовала, чуть подсолила, поперчила. Все.

Tags: martha stewart, капуста
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments