enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Быстрые фишкейки



Предлагаю в раунд по рецептам Джейми Оливера в сообщество Готовим Вместе2

500 г филе трески ( минтая, пикши )

250 г картофеля

4 ст л муки ( мне хватило 3-х )

1 ст л мелко нарезанного укропа ( моя добавка )

немного масла для жарки

Размороженную треску промыла, обсушила, нарезала кубиками как можно мельче. Картофель очистила, натерла на крупной тёрке. Смешала в миске рыбу, картошку, муку, укроп, посолила, поперчила.

Мокрыми руками сформировала круглые лепёшки- котлетки, убрала в холодильник на полчаса или дольше.

Жарила по 2-3 мин с каждой стороны до золотистого цвета,

Автор предлагает подать с майонезом, смешанным с травами. Рецепт на сайте Джейми Оливера.

Понравились, и кстати, холодными на следующий день -тоже.

Tags: jamie oliver, английская кухня, рыба, фарш
Subscribe

  • Турецкая лепешка с бараниной и овощами. Киймали пиде.

    По рецепту Озлем Уоррен Предлагаю в раунд турецкой кухни Тесто 300 г муки 1 чашка тёплой воды 14 г сухих дрожжей 1 чл соли 3 ст л оливкового…

  • Ржаной хлеб на закваске

    Я совсем не хлебопёк, закваску купила впервые, по случаю, в ресторане с пекарней. С третьего раза, наконец, получилось то, что хотелось, потому и…

  • Пирог с молодой капустой

    400-450 самого простого несдобного дрожжевого теста ( у меня готовое, из супермаркета сегодня ) Пол небольшого вилка свежей ранней капусты 2…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments