enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Быстрые фишкейки



Предлагаю в раунд по рецептам Джейми Оливера в сообщество Готовим Вместе2

500 г филе трески ( минтая, пикши )

250 г картофеля

4 ст л муки ( мне хватило 3-х )

1 ст л мелко нарезанного укропа ( моя добавка )

немного масла для жарки

Размороженную треску промыла, обсушила, нарезала кубиками как можно мельче. Картофель очистила, натерла на крупной тёрке. Смешала в миске рыбу, картошку, муку, укроп, посолила, поперчила.

Мокрыми руками сформировала круглые лепёшки- котлетки, убрала в холодильник на полчаса или дольше.

Жарила по 2-3 мин с каждой стороны до золотистого цвета,

Автор предлагает подать с майонезом, смешанным с травами. Рецепт на сайте Джейми Оливера.

Понравились, и кстати, холодными на следующий день -тоже.

Tags: jamie oliver, английская кухня, рыба, фарш
Subscribe

  • Сентябрь, дача, 2021

    Осень началась быстро и прочно, бабьего лета не предвидется, похоже.. Последние сентябрьские цветочки, яблоки и вкусные посиделки.…

  • Дача. Август 2021

    Последний летний месяц, флоксы, бузульники, букетики, яркая еще пока зелень и конечно яблоки, яблоки..…

  • Дача. Конец июля-август 2021

    Флоксы, ягоды, яблоки, яблоки, яблоки и летняя еда.. Первый ароматный яблочный пирог Бесконечная сушка в круглосуточном…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments