enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат с киноа и помидорами



Ещё один хороший салат с киноа для раунда " Перловка, кус-кус, киноа"

На 1 порцию как основное блюдо

Пол чашки готовой киноа ( хорошо промыть, отварить в двойном объёме воды, через 10 мин взрыхлить и дать остыть )

3 небольших помидорчика-сливки

1 небольшой красный сладкий перец Рамиро + 1 чл масла

Половинка шалота

Понемногу листиков петрушки и укропа

Несколько стружек козьего сыра

Для заправки

1 ст л олив масла

1 чл л рисового уксуса

1 ст л лимоного сока

Щепотка лимонной цедры

1 маленький измельчённый зубчик чеснока

Щепотка хлопьев острого перца

Соль, перец

Сладкий перец нарезала тонкими кольцами и обжарила на сковороде, помешивая, 1-2 минуты, остудила.

Шалот очень тонко нарезала колечками, помидоры - кружками,, все смешала с киноа и заправкой.

Мне было очень вкусно.

Вдохноновилась этим рецептом.

Tags: киноа, помидоры, салаты
Subscribe

  • Кабачок с мисо-сливочным маслом

    Новый вкус слегка поднадоевшего к концу сезона кабачка. В рецепте из NYT вместо кабачка используют мускатную тыкву, а также предлагается…

  • Глазированные овощи

    1 средняя морковь 4 патиссона диаметром 6-7 см 1 молодрй кабачок, см 15 30-40 г сливочного масла 1-2 чл сахара 1 чл сидрового уксуса Соль…

  • Панкейки с рикоттой и цуккини

    на 22-24 шт 150 мл молока 150 г цуккини 250 г рикотты 2 яйца 1 ст л оливкового масла 1 чл измельченной петрушки пол чл порошка карри пол…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments