enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат с киноа и помидорами



Ещё один хороший салат с киноа для раунда " Перловка, кус-кус, киноа"

На 1 порцию как основное блюдо

Пол чашки готовой киноа ( хорошо промыть, отварить в двойном объёме воды, через 10 мин взрыхлить и дать остыть )

3 небольших помидорчика-сливки

1 небольшой красный сладкий перец Рамиро + 1 чл масла

Половинка шалота

Понемногу листиков петрушки и укропа

Несколько стружек козьего сыра

Для заправки

1 ст л олив масла

1 чл л рисового уксуса

1 ст л лимоного сока

Щепотка лимонной цедры

1 маленький измельчённый зубчик чеснока

Щепотка хлопьев острого перца

Соль, перец

Сладкий перец нарезала тонкими кольцами и обжарила на сковороде, помешивая, 1-2 минуты, остудила.

Шалот очень тонко нарезала колечками, помидоры - кружками,, все смешала с киноа и заправкой.

Мне было очень вкусно.

Вдохноновилась этим рецептом.

Tags: киноа, помидоры, салаты
Subscribe

  • Треска с помидорами и тимьяном

    Прекрасный ужин за 20 минут. Мой любимый способ - положить в легкий соус на сковороде сырые куски рыбы и потушить несколько минут под…

  • Легкое рыбное рагу

    Готовила по мотивам этого рецепта. Со своими заменами. На 2-3 порции 1 морской окунь 300г, потрошеный, без головы 4-6 сырых неочищенных…

  • Пирог ирландского рыбака. Irish Fishman’s Pie

    На этой неделе пробуем ирландскую кухню в сообществе Готовим_вместе2. Рецепт от шефа из мишленовского ресторана в Дублине Марка Мариарти.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments