enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат с бататом, сельдереем и кунжутом.


(без названия)


Половина батата
половина средней моркови ( моя добавка )
1 небольшое яблоко
3 крупных редиски
1 черешок сельдерея
свежая кинза
несколько перышек зеленого лука ( не было)
2 ст л кунжута

2 ст л оливкового масла
1-2 ст л лимонного сока
1 ст л натертого на мелкой терке имбиря
соль, черный перец

Все овощи помыла, почистила, тонко натерла на терке.
Для заправки взбила вилкой в мисочке лимонный сок, масло и имбирь, приправила солью и перцем.
Кунжут обжарила на сухой сковороде ( обязательно !)

Овощи смешала в миске с заправкой, посыпала кунжутом.
Очень хорошее сочетание получилось! Свежо, хрустко, полезно. К курице или индейке.

Оригинальный рецепт.

Tags: martha stewart, вкусные овощи, салаты
Subscribe

  • Гаспачо

    Не то что б это мой первый гаспачо, но всегда находятся какие-то новые оттенки. На этот раз вдохновилась андалузским рецептом шефа Вивьена…

  • Фаршированные овощи по-провански

    По рецепту шефа Вивьена с небольшими моими изменениями-упрощениями. Замечательные! Вроде ничего особенно нового, но травы, специи и соус…

  • Грубое слоеное тесто Пола Голливуда. Cheat’s rough puff pastry

    Может и вовсе не грубое называется, но да, в нем не 150 слоев, как в классическом слоеном тесте, но и трудозатраты несравнимы. Хорошо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments