June 10th, 2020

Португальская еда.


Как же хочется в путешествие!
Вот, раундом португальской кухни навеяно.. такие хорошие впечатления от их еды, что не удержалась,
решала поделиться некоторыми фото из поездки в Португалию четырехлетней давности.

Collapse )

Гаспачо по-португальски.




У нас внезапно случилась жара и сразу захотелось холодного супа. Гаспачо делают хорошие помидоры, у меня как раз такие- сочные, спелые, сладкие.

Как нашла в Википедии, португальское гаспачо, особенно популярное в южных областях страны, отличается от испанского тем, те же самые компоненты - помидоры, лук, огурец, перец, хлеб не измельчают в пюре, а режут ножом на мелкие кусочки. Попробовала, и нам очень понравилось!

Предлагаю в раунд португальской кухни.

Collapse )