October 13th, 2015

Кабачки по-болгарски или пьржени тиквички с кисело мляко


В Сообществе Готовим Вместе2 идет раунд кухни Балкан. Кроме Хорватии, где мне больше всего запомнились палачинки и морепродукты, была пару раз в Болгарии с !5 -летним перерывом. После последней поездки у нас прочно прижился Шопский салат, а вот после первой - таратор и эти жареные кабачки с кефирно-укропно-чесночным соусом, которые с удовольствием  приготовила, сьела и предлагаю для раунда.

Collapse )