September 3rd, 2013

Яблочно-миндальная галета

[Spoiler (click to open)]Творожное или несладкое песочное тесто
3 яблока
1 ч л лимон сока
20г слив масла
5 ч л сахара
Пол-чашки молотого миндаля

Тесто раскатать в круг толщиной 3-4 мм и убрать в холодильник.
Яблоки порезать на дольки,полить лимоном и перемешать.
Миндаль смешать с 2 ч л сахара

На тесто высыпать миндаль с сахаром,разровнять,от краев отступать 2-3 см.Сверху выложить яблоки.
Завернуть края по возможностями складочками.
Слив масло растопить с 3 ч л сахара,удобно 1 мин в микроаолновке,перемешать и смазать пирог кисточкой,яблоки и края.
Печь в духовке 190 гр 40-45 мин до румяности.
Готовый пирог можно посыпать сахар пудрой.